2008년 《Korean Buddhsim》을 시작으로 매년 영문책자를 발간해 온 종단협은 ‘열두 곳 사찰의 살아 숨 쉬는 사찰음식’을 주제로 한 《산사의 아름다운 밥상(이경애 글·하지권 사진)》을 해외 독자들에게 흥미를 불러일으킬 수 있도록 최근 재출간했다.

이 책은 저자가 출가 결심 후 찾았던 지리산 대원사부터 강원도 흥덕사 등 사찰 12곳의 스님과 공양주 보살의 이야기를 엮어 산사의 요리법을 소개하고 있으며, 불교사진작가 하지권 씨의 공양간 풍경 등 사진 130여 컷이 함께 담았다. 

특히 통일되지 않거나 잘 알려지지 않은 불교 용어 등은 문장으로 풀이했으며 필요한 경우 괄호를 통해 보충 설명했다.

종단협은 “이 책의 발간이 한국의 사찰음식, 나아가 한국불교를 해외 독자들이 더 잘 이해할 수 있는 계기가 되길 바란다”고 밝혔다.